მაღაზიები, რომლებშიც სურსათი იყიდება ახალ რეგულაციებს დაექვემდებარებიან. უფრო კონკრეტულად სურსათის მწარმოებელ ყველა ბიზნესოპერატორს ეკისრება ვალდებულება, საფრთხის ანალიზისა და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების სისტემა 1-ელ ივნისამდე დანერგოს.
ახალი რეგულაცია გავრცელდება თითქმის ყველა ბიზნესოპერატორებზე, რომლებიც აწარმოებენ თაფლს და ნახევარფაბრიკატებს, რძის პროდუქტებს, მცენარეულ ცხიმს, მაიონეზს, პურ-პროდუქტებს, საკონდიტრო ნაწარმს.
ვინც პასუხისმგებელია სუნელ-სანელებლების წარმოებაზე, დაფასოებაზე, შენახვასა და რეალიზაციაზე.
რეგულაციის ჩარჩოში მოექცევა ბავშვთა კვების წარმოებაც.